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Firex FIGARO 100L com Pressão — Caldeirão Basculante DFIE100A — Firex — Dealer Xpert

Firex FIGARO 100L com Pressão — Caldeirão Basculante DFIE100A

O Firex FIGARO 100L com Pressão (DFIE100A) combina os 100 litros e a multifuncionalidade do FIGARO com sistema de cocção pressurizada a 0,45 bar (110°C) — reduzindo o tempo de cocção em até 70% vs. o modelo sem pressão.

Potência 24000W Capacidade 100 litros Voltagem 400V trifásico
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Distribuidor autorizadoSuporte técnicoEntrega em todo o Brasil

Cocção a pressão

A pressurização eleva o ponto de ebulição da água, acelerando a transferência de calor para o alimento. Ideal para paleta, feijão, lentilha e demais proteínas de cocção longa em refeitórios onde o ritmo de produção é crítico. Operação programada via painel touchscreen 7″ — sem necessidade de mão de obra especializada.

Especificações

Capacidade: 100L. Potência: 24 kW. Tampa motorizada pressurizada. Sistema de segurança de pressão integrado. Painel touchscreen 7″ com controle de pressão. Dimensões: 1296 × 960 × 1151mm. Voltagem: 400V trifásico. Exportação de dados via USB. Garantia de 1 ano do fabricante.

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Especificações Técnicas

Potência24000 W
Capacidade100 litros
Dimensões (L × A × P)1296 × 960 × 1151 mm
Voltagem400V trifásico

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